Puis-je manger des crevettes pendant la grossesse?

Si vous êtes enceinte et que vous souhaitez ajouter du surf à votre gazon, nous avons de bonnes nouvelles! Les crevettes cuites sont sûres à manger pendant la grossesse. Non seulement cela, mais c'est aussi une option riche en nutriments.

Cristal A. Terrill, D.O., FACOG, un OBGYN à la Clinique Longstreet en Géorgie, recommande de manger des crevettes pendant la grossesse. "Les crevettes sont sûres à consommer pendant la grossesse en raison de son faible contenu de mercure", dit-elle. «C'est aussi… riche en protéines, ce qui en fait un choix alimentaire sain pour les femmes enceintes."

Nous avons contacté des experts en nutrition et en grossesse pour en savoir plus sur les avantages pour la santé ainsi que les directives suggérées pour une consommation sûre de crevettes pendant la grossesse. 

Nutrition pendant la grossesse

Manger des crevettes pendant la grossesse

Il est parfaitement sûr de dire oui à ces crevettes au beurre d'ail pendant la grossesse. Sauté, cuit au four, grillé ou réfrigéré? C'est à vous. Les crevettes cuites sont une protéine nutritive à consommer pendant la grossesse.

Il est riche en vitamine B2 et B12 qui sont importants pour la santé globale pendant la grossesse. Il contient également du DHA, une graisse oméga-3 qui est importante pour la santé du parent enceinte ainsi que la santé du bébé.

Chaque grossesse est différente. Assurez-vous de consulter un fournisseur de soins de santé sur votre situation si vous avez des questions sur la consommation de crevettes pendant la grossesse.

Est-ce sûr pour bébé?

Non seulement les crevettes sont sûres pour bébé, mais aussi riches en nutriments. La crevette est une source de fer qui aide les personnes enceintes à produire le sang supplémentaire nécessaire pour fournir de l'oxygène pour le bébé en développement. La crevette fournit également du calcium, du magnésium, du potassium, du zinc, du sélénium et de la choline qui sont tous bénéfiques pour les parents et les bébé.

Avantages de manger des crevettes

Les crevettes cuites ont de nombreux avantages pour la santé. Non seulement ils sont faibles en mercure, avec la truite d'eau douce, le saumon et les sardines, mais ils sont riches en acides gras oméga-3, y compris l'acide docosahexaenoïque (DHA), qui peut soutenir le développement du cerveau de votre bébé.

Katie Goldberg, MCN, RDN, LD, une diététicienne de grossesse, est un grand fan des fruits de mer pour les personnes enceintes pour une variété de raisons nutritionnelles et de santé.

Les crevettes sont riches en protéines

Selon Goldberg, les besoins en protéines ont des besoins considérablement augmentés pendant la grossesse et, à cause de cela, certains parents pourraient chercher à augmenter leur apport en protéines. «Les crevettes sont une excellente option de protéine maigre pendant la grossesse, avec environ 20 grammes de protéines par 3 onces de crevettes.«Pour les mangeurs de crevettes ordinaires, c'est une excellente nouvelle. Non seulement vous pouvez continuer à manger un aliment que vous aimez déjà, mais vous pouvez également répondre à ce besoin accru de protéines pendant la grossesse. Pour les personnes qui ne mangent pas déjà de crevettes, il peut être simple de se préparer et de cuisiner.

Les crevettes sont riches en iode

La crevette est également une excellente source d'iode qui, selon Goldberg, joue un rôle clé dans les hormones thyroïdiennes pour le parent et le bébé.

L'iode est essentiel pour la production d'hormones thyroïdiens maternelles et fœtales. Ces hormones régulent le développement du cerveau fœtal et du système nerveux et, comme les besoins en iode augmentent considérablement pendant la grossesse pour assurer un approvisionnement adéquat au fœtus, les crevettes sont un excellent moyen de garantir que ces besoins soient satisfaits.

Le sélénium en crevettes est bénéfique

La crevette offre de nombreux avantages nutritionnels, notamment qu'il fournit du sélénium nécessaire pour une grossesse saine. "Le sélénium trouvé dans les crevettes peut aider à réduire les complications de la grossesse, la fausse couche et la main-d'œuvre préalable", explique Goldberg. Pour les amateurs de crevettes enceintes, c'est un plus évident.

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Précautions de sécurité

Pendant la grossesse, la sécurité alimentaire est particulièrement importante. Les crevettes cuites sont considérées comme une protéine sûre et à faible mercure, mais assurez-vous d'acheter des crevettes de qualité à une source réputée. Lors de l'achat de crevettes fraîches, assurez-vous que les crevettes sont claires avec une couleur perle et peu ou pas d'odeur.

Il y a quelques précautions supplémentaires à considérer lors de l'ajout de crevettes au menu. Protéger le bébé et les parents avec les directives suivantes.

Assurez-vous aux crevettes entièrement cuites

Terrill recommande de consommer des crevettes entièrement cuites uniquement, pendant la grossesse, "Assurez-vous que lorsque vous mangez des crevettes, il est bien cuit et non cru pendant la grossesse", dit-elle.

La grossesse n'est pas le moment de manger des crustacés crus en raison du risque de maladie d'origine alimentaire, explique Goldberg. Donc, même si vous avez mangé des fruits de mer crus dans le passé, il est préférable de s'abstenir pour l'instant et de vous tromper à la prudence en s'assurant que tous vos fruits de mer sont entièrement cuits.

Gardez les crevettes réfrigérées

Garder les crevettes froides et frais est essentielle. Goldberg suggère que les personnes enceintes ne consomment rien qui a été sans réfrigération depuis plus d'une heure.

Comme pour la consommation de crevettes sous-cuites, manger des crevettes non réfrigérées vous met à risque de maladies d'origine alimentaire qui, en gros.

Tenez-vous à 8 à 12 onces par semaine

Les fruits de mer présentent de nombreux avantages pendant la grossesse, mais malheureusement, pratiquement tout cela est exposé à un certain niveau de contamination au mercure.

Des niveaux élevés de mercure peuvent endommager le cerveau et le système nerveux en développement de votre bébé. Évitez les plus gros poissons, comme le thon à grands yeux ou l'espadon, qui accumulent plus de mercure dans leur corps. Profitez jusqu'à 12 onces d'options à basse mercure telles que les crevettes, le saumon ou les palourdes.

N'ayez pas peur de manger des fruits de mer, cependant. Les experts conseillent aux personnes enceintes de manger jusqu'à 12 onces de poissons à faible morscure ou de crustacés, car cela profite grandement au développement du cerveau de votre bébé.

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Un mot de très bien

Fournir l'environnement le plus sûr possible pour la croissance de votre bébé pour se sentir bien est l'objectif ultime. Si vous pouvez minimiser la pression pour suivre les «règles alimentaires» (à part la sécurité alimentaire de base), cela peut rendre l'alimentation pendant la grossesse et au-delà de plus de paisible, de satisfaisante et agréable.

Goldberg croit en une alimentation intuitive, considérant cette approche comme un outil clé pour de nombreuses personnes enceintes. "S'il y a un temps pour écouter votre corps, c'est pendant la grossesse", dit-elle.

Si vous aimez les crevettes, mangez des crevettes avec modération. Sinon, ne le forcez pas! Et assurez-vous de parler à un fournisseur de soins de santé si vous avez des préoccupations ou des questions sur la sécurité alimentaire pendant la grossesse.

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