Feel Good Foods La connexion du régime alimentaire

La connexion du cerveau alimentaire

La connexion avec le cerveau du régime est un sujet également appelé psychiatrie nutritionnelle, la connexion du cerveau intestinal ou «nourriture et humeur."Cela signifie que ce que nous mangeons a un impact direct sur notre cerveau, et finalement, nos humeurs. Le cerveau fonctionne mieux lorsqu'il reçoit des aliments de haute qualité qui le nourrissent, comme ceux contenant des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Certains aliments agissent comme une aide dans la «prévention et le traitement des troubles mentaux», comme la dépression.

L'impact de notre régime sur la santé mentale pourrait également avoir un impact sur le contrôle de l'appétit et la santé intestinale. Les chercheurs ont découvert que les hormones intestinales sont impliquées dans la connexion du régime alimentaire. Ces hormones sont envoyées de l'intestin au cerveau et contribuent au fonctionnement cognitif.

La connexion du secteur du cerveau est également cruciale pour la prévention des maladies chroniques. La plupart des régimes américains sont constitués de quantités élevées de sucre, de glucides, de calories et de graisses, conduisant au diabète, à la maladie d'Alzheimer, aux maladies cardiaques et à l'obésité.

La contribution du régime à la cognition va au-delà de la mémoire et de la vitesse de traitement et a un impact significatif sur le développement du cerveau. "Pendant le développement de structures cérébrales dans les phases prénatales et périnatales, il est important que toutes les énergies et nutriments nécessaires puissent être absorbés par le régime alimentaire."

Cela signifie que l'influence du régime alimentaire sur le cerveau commence avant la naissance, car le nourrisson est nourri par les nutriments de la mère, et cet impact sur le développement du cerveau se poursuit tout au long de l'enfance. 

Feel-Good Foods

Les aliments bénéfiques à l'humeur sont considérés comme des «aliments de bien-être» ou des «aliments cérébraux."Ci-dessous, vous trouverez des aliments de différents groupes d'aliments qui favorisent une excellente santé cérébrale.

Fruits légumes

Les fruits et légumes sont des suppléments essentiels pour une santé optimale. Ils nourrissent non seulement le corps mais aussi le cerveau. Leurs propriétés contribuent au bien-être psychologique, au traitement cognitif et à la régulation émotionnelle. Certains ont plus d'avantages psychologiques que d'autres, ce qui peut être difficile à retenir. Ainsi, les experts ont jugé aperçu d'établir un moyen mémorable de s'assurer que les enfants et les adultes consomment un apport équilibré de différents fruits et légumes.

Méthode "manger l'arc-en-ciel"

Un terme alimentaire appelé «manger l'arc-en-ciel» ou «manger par couleur» est basé sur le concept que les fruits et légumes offrent des avantages nutritionnels en fonction de leur couleur.

Par exemple, les fruits et légumes violets et bleus profitent considérablement à la cognition et à l'humeur. L'enquête nationale sur les examens de santé et de nutrition (NHANES) a révélé que 8 Américains sur 10 ne répondent pas à leurs besoins quotidiens pour toutes les couleurs des légumes et des fruits. Les couleurs violettes et bleues sont les plus négligées; 88% des personnes ne respectent pas la consommation quotidienne appropriée.

Les bleuets sont un fruit particulier qui reçoit la reconnaissance comme nourriture cérébrale. Ils présentent des avantages cognitifs, en particulier tout au long du vieillissement, pendant les étapes du développement de l'enfant et du déclin cognitif. Leurs avantages sont présents même en petites quantités. Il existe de nombreux autres fruits et les experts en légumes s'identifient comme des aliments cérébraux.
Des exemples de fruits et légumes violets et bleus sont ci-dessous:

Des fruits

• Myrtilles 
• Mûres 
• Raisins violets
• Fruit de la passion violet
• Prunes 
• Pruneaux 
• Groseilles noires
• Sureau 
• Figues

Légumes

• Aubergine 
• Betteraves
• Ube (Yam violet)
• Chou rouge
• Carottes violettes 
• Pommes de terre violettes 
• Radis violet 

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Des noisettes

Les noix portent des nutriments bénéfiques pour la santé du cerveau. Ils ont également des propriétés anti-âge et aident à préserver la cognition à l'âge plus avancé. Les chercheurs ont examiné l'influence de «l'apport à long terme des noix» sur la cognition des femmes âgées.

Des entretiens ont été menés par téléphone pour évaluer la cognition (mémoire, rappel verbal, attention et maîtrise). L'étude comprenait 15 467 femmes à l'échelle mondiale de 70 ans ou plus entre 1995 et 2001. Les chercheurs ont découvert que ceux qui consommaient "au moins cinq portions de noix" par semaine avaient une meilleure cognition que celles avec une consommation de noix plus faible.

Les noix sont probablement les noix de stimulation cérébrale les plus connues car les noix contiennent beaucoup d'acides gras polyinsaturés (AGPI) qui sont identifiés comme "une bonne graisse."Les AGPI sont pertinents pour la santé cardiaque, ainsi que le fonctionnement du système auto-immune et du système nerveux - qui exploite le cerveau. Les noix sont également pleines d'autres phytochimiques (composés végétaux), des vitamines et d'autres nutriments qui influencent positivement les neurones dans le cerveau.

Les fruits, les légumes et les noix "sont neuroprotecteurs", "peut améliorer la capacité cognitive" et "[la] consommation [de ces aliments] peut prévenir le dysfonctionnement cognitif."

Fruits de mer et œufs

La consommation de fruits de mer fournit de nombreux nutriments essentiels au cerveau. La plupart des fruits de mer contient des AGPI, principalement des acides gras oméga-3 ", en particulier l'eicosapentaenoic (EPA) et le docosahexaenoïque (DHA)."

Les poissons, par exemple, sont connus pour être riches en acides gras oméga-3. De tous les aliments, le poisson est l'un des plus saturés de DHA et d'EPA. Ils sont également une grande source de protéines, ce qui est nécessaire pour la santé du cerveau.

Une étude longitudinale comprenant 392 enfants menés en 1997-2000 a accédé à l'influence des fruits de mer pendant la grossesse et tout au long de la petite enfance.

Les chercheurs ont évalué le régime alimentaire pendant la grossesse, ont noté la «durée de l'allaitement maternel» et ont examiné leur neurodéveloppement à l'âge de quatre ans. Il a été déterminé qu'un régime comprenant une consommation de poissons modérément élevée (2-3 fois par semaine), pas d'autres fruits de mer, un neurodéveloppement amélioré pour les enfants allaités pendant au moins six mois. Cependant, selon les auteurs, une enquête plus approfondie est nécessaire concernant la consommation de fruits de mer et le développement de l'enfant.

Les œufs et les fruits de mer offrent des prestations prénatales et précoces en raison des effets positifs que les AGPI ont sur le développement cognitif. Cependant, les femmes enceintes doivent limiter leur consommation de fruits de mer et éviter complètement les fruits de mer crus.

Bien que trop de fruits de mer puissent provoquer une «contamination par neuro-toxine», il y a des avantages neurodéveloppementaux répandus en consommant une quantité limitée de fruits de mer pendant la grossesse. C'est pourquoi un médecin recommande généralement qu'une femme prenne une vitamine prénatale avec du DHA pendant la grossesse, pour aider à neurodéveloppement et à développement cognitif.

Les œufs, comme les fruits de mer, ont des acides gras oméga-3 et d'autres types de PUFA. Ils sont également pleins de vitamines comme le folate, la vitamine D, l'iode, la vitamine E, le B12 et la vitamine A. De plus, les œufs sont riches en protéines et contiennent des lipides - un autre type d'acide gras.

Les régimes qui profitent à la santé du cerveau

Il y a encore des débats sur la nécessité nutritionnelle de groupes alimentaires autres que les fruits, les légumes et les noix, comme les produits laitiers, les céréales, les légumineuses et la viande. Les chercheurs ont cependant constaté que les régimes alimentaires qui impliquent une consommation équilibrée de ces groupes alimentaires offrent des prestations de santé cérébrale.

Les régimes composés de légumes, de fruits, de noix et d'autres groupes alimentaires qui bénéficient à la santé globale sont recommandés pour une connexion saine pour l'inclinaison du cerveau.

Certains de ces régimes sont répertoriés ci-dessous:

• Diète méditerranéenne: Incorpore des graisses monoinsaturées (MUFAS), comme les huiles d'olive. Ce régime comprend également principalement des légumes, des fruits, des céréales, des noix, du poisson et des protéines végétales. Le régime méditerranéen consiste également à réduire la consommation de viandes rouges et de sucre et de grains raffinés. Ce type de régime offre des avantages pour la santé intestinale et la prévention des maladies. Le régime méditerranéen réduit en outre le déclin cognitif.
• Le régime cétogène (céto): Le régime Keto est récemment devenu une source populaire pour «la perte de poids à court terme.«Il s'agit d'un régime faible en glucides, qui comprend des quantités élevées de graisse et de protéines modérées. Les études animales ont fourni des preuves que ce régime offre des avantages cognitifs.
• Le tableau de bord (approche alimentaire pour arrêter l'hypertension) Régime: Il s'agit d'un régime faible en gras et faible en sodium, qui comprend beaucoup de AGPI et se compose de viandes maigres, de volaille, de poisson, de céréales à grains entiers, de noix, de fruits, de légumes et de produits laitiers faibles ou non gras.Une étude de recherche a trouvé des effets à long terme du régime du tableau de bord pour entraîner une meilleure cognition. Les chercheurs soupçonnent de combiner le régime de Dash avec le régime méditerranéen pour avoir l'impact le plus cognitif.
  

Aliments pour aider à lutter contre la dépression

Avantages de Feel Good Foods

Il y a divers avantages de la consommation d'aliments qui sont considérés comme des «aliments de bien-être» ou des aliments cérébraux, tels que:

• Aider à prévenir les troubles neurologiques et la maladie mentale
• Contribuer au développement du cerveau
• Améliorer la cognition (mémoire, vitesse de traitement et concentration)
• Établir une clarté mentale
• Réduire le brouillard cérébral et la fatigue mentale
• Réduire l'anxiété et la dépression
• Réguler les émotions
• Contribuer à l'équilibre hormonal
• Améliorer l'immunité
• Offrir des propriétés anti-inflammatoires
• Diminue le risque de maladies chroniques
• Augmenter l'énergie

Avantages pour la santé mentale de la cuisson de vos propres repas

Un mot de très bien

Les aliments mentionnés ci-dessus sont scientifiquement recommandés pour le grand public. Ces aliments peuvent ne pas vous convenir, peut-être en raison d'allergies, de problèmes de santé ou de restrictions alimentaires. Si vous êtes soucieux de mettre en œuvre des aliments dans votre alimentation, parlez à votre médecin avant de le faire. Aussi, rappelez-vous que chaque régime n'est pas pour tout le monde.

Trouvez ce qui vous convient le mieux et offre les avantages que vous recherchez. Il est tout aussi important que vous essayiez de ne pas vous juger lors de la transition vers différentes habitudes alimentaires. Développer une nouvelle habitude de style de vie est un processus qui prend du temps pour établir. Ces aliments peuvent offrir de nombreux avantages à votre santé mentale, cognitive et physique, mais il est difficile d'incorporer chaque cerveau et de stimuler l'humeur dans votre alimentation quotidienne.

Par conséquent, il est essentiel d'être pratique lorsque vous tentez d'avoir une alimentation plus équilibrée. Tous les jours ne seront pas entièrement emballés avec des «aliments de bien-être» et vous n'avez pas à se sentir mal à propos de ça. Commencez lentement à essayer d'ajouter une nourriture de bien-être à l'un de vos repas aujourd'hui. Peut-être que demain, vous essayez une nourriture différente de bien-être et voyez comment ça se passe. Essayez de rester curieux de savoir quels aliments ont bon goût, de se sentir bien et de travailler pour vous.